Modelo MBM-9150
Medidas 800x900x900 mm
Volumen total 150 L
Volumen útil - 139 L
Potencia 21 Kw
Gama de marmitas diseñadas para ofrecer las máximas combinaciones de trabajo con las características de: diseño, potencia, funcionalidad y accesibilidad.
Aparatos de gran capacidad aplicada al uso de la industria colectiva para aumentar la productividad.
Acabado exterior, cubas y tapas de acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch. Fondo de cuba en en AISI 316.
Canto vivo lateral garantizando la máxima unión en el diseño de bloques completos de cocción.
Cubas fabricadas sin juntas ni soldaduras en su interior prolongando la vida de los equipos y reduciendo considerablemente el número de incidencias, especialmente tratadas para maximizar el rendimiento.
Equipos provistos de tapa equilibrada con maneta atérmica que permite un movimiento oscilante.
Filtro de residuos en el interior y grifo de vaciado en el frontal con dispositivo de seguridad para evitar aperturas accidentales, diseñado para facilitar la evacuación de los residuos.
Aislamiento térmico garantizado por paneles de fibra de vidrio de gran espesor.
Bloqueo del calentamiento por sobretemperatura con termostato de seguridad de rearme manual.
Mandos ergonómicos en poliamida resistentes al calor.
Marmitas indirectas: intercambiador fabricado en AISI 304. Control de presión del intercambiador mediante válvula de seguridad a 0,5 bares de presión, válvula de depresión y manómetro de lectura analógica. Grifo de carga de agua en el intercambiador y grifo de nivel.
Calentamiento por medio de quemadores tubulares de alto rendimiento fabricados en acero inoxidable.
Encendido por medio de sistema de descarga continua alimentado por una pila (1,5 V) y llama piloto.
Grifo de mínimo/máximo dotado de sistema de seguridad con termopar.
Todos los modelos dotados con grifo de llenado de agua.
Patas regulables en altura.
PROFESSIONAL LINE
Professional Line es el resultado de más de 40 años liderando el sector de la cocción, nuestra línea más completa y equilibrada compuesta por equipamiento profesional altamente competitivo en prestaciones y de fácil manejo para el usuario.
Es la elección acertada para la mayoría de las instalaciones, con encimeras de 1,5 a 2 mm de espesor dependiendo del equipo, preparadas para soportar cualquier exigencia de trabajo con un diseño único a la vez que funcional así como con soluciones pensadas para sacar el máximo partido a su equipamiento.
Están provistas de remates de chimenea en hierro fundido, cubetas recoge-grasas individuales y bateas fabricadas en acero inoxidable.
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