Modelo STB 606 V7 GAS
Entrada bandejas en posición transversal
Medidas externas 880x985x835 mm
Medidas internas 710x500x550 mm
Capacidad 6 bandejas EN 600X400 / GN 1/1
Distancia entre bandejas 80 mm
Potencia gas 14 kw / 12040 Kcal/h
Potencia eléctrica 650 W
Tensión 230 V - 50/60 Hz
Modelo STB 610 V7 GAS
Entrada bandejas en posición transversal
Medidas externas 880x985x1155 mm
Medidas internas 710x500x875 mm
Capacidad 10 bandejas EN 600X400 / GN 1/1
Distancia entre bandejas 80 mm
Potencia gas 20 kw / 17200 Kcal/h
Potencia eléctrica 650 W
Tensión 230 V - 50/60 Hz
Modelo STB 616 V7 T GAS
Entrada bandejas en posición transversal
Medidas externas 880x1030x1865 mm
Medidas internas 700x500x1480 mm
Capacidad 16 bandejas EN 600X400
Distancia entre bandejas 80 mm
Carro extraíble.
Potencia gas 28 kw / 24080 Kcal/h
Potencia eléctrica 1300 W
Tensión 230 V - 50/60 Hz
Modelo STB 586 V7 GAS
Entrada bandejas en posición longitudinal
Medidas externas 880x1385x835 mm
Medidas internas 710x900x550 mm
Capacidad 5 bandejas EN 600X800 (10 EN 600x400)
Distancia entre bandejas 80 mm
Potencia gas 20 kw / 17200 Kcal/h
Potencia eléctrica 650 W
Tensión 230 V - 50/60 Hz
Modelo STB 886 V7 GAS
Entrada bandejas en posición longitudinal
Medidas externas 880x1385x1155 mm
Medidas internas 710x900x875 mm
Capacidad 8 bandejas EN 600X800 (16 EN 600x400)
Distancia entre bandejas 80 mm
Potencia gas 28 kw / 24080 Kcal/h
Potencia eléctrica 1300 W
Tensión 230 V - 50/60 Hz
Sistema con panel de control digital.
Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva.
Inversor de giro.
Alarma fin de ciclo.
Micro de puerta.
Termostato de seguridad.
Lámpara interior LED.
Conexión de agua ¾.
Vidrio abatible para fácil limpieza.
Clima Control-Humedad regulable por tiempo.
Velocidad regulable porcentual %
Steam Control – Tiro programable.
3 Modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
Sonda Corazón, soda vacío y sonda multipunto (opcional)
99 programas con 6 fases de cocción cada uno.
Multicook / All on time.
Regeneración / Mantenimiento.
Recetario con fotografías personalizable.
Temperatura máxima 270ºC.
SISTEMA DE QUEMADOR PREMIX Este novedoso sistema de control de la combustión, consigue aumentar la eficiencia, reducir el consumo de combustible, mayor homogeneidad en el reparto de calor y a su vez, simplificar las tareas de mantenimiento.
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