Modelo G9CP40
Medidas 400x900x900 mm
1 cuba 40 L.
Cestas GN 1/1 combinables a GN 1/2, 1/3, 1/6, 2/3 (No incluidas)
Potencia 12 Kw
Modelo G9CP80
Medidas 800x900x900 mm
2 cubas 40+40 L.
Cestas GN 1/1 combinables a GN 1/2, 1/3, 1/6, 2/3 (No incluidas)
Potencia 24 Kw
Medidas 400x900x900 mm
1 cuba 40 L.
Cestas GN 1/1 combinables a GN 1/2, 1/3, 1/6, 2/3 (No incluidas)
Potencia 12 Kw
Modelo G9CP80
Medidas 800x900x900 mm
2 cubas 40+40 L.
Cestas GN 1/1 combinables a GN 1/2, 1/3, 1/6, 2/3 (No incluidas)
Potencia 24 Kw
Plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI 304.
Interno de acero inoxidable.
Altas prestaciones garantizadas por el sistema de calefacción que envuelve enteramente toda la superficie de la cuba.
Llama piloto y válvula de seguridad de termopar.
Encendido piezoeléctrico con protección de goma.
Cuba estampada con amplios bordes redondeados realizada completamente en acero inoxidable AISI 316.
Circulación del agua garantizada por un fondo perforado que distancia las cestas 10 cm del el fondo.
Desagüe de gran diámetro para la eliminación de los almidones en exceso durante la cocción.
Plano de apoyo con función escurridor, desmontable, en el borde del plano.
La boquilla colocada en el plano permite regular el flujo del agua a través de un mando colocado en el tablero.
Grifo de descarga de esfera, situado en el interior del hueco, controlado por manija con empuñadura atérmica.
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