Modelo G9P10I
Medidas 800x900x900 mm
Capacidad 100 L
Potencia 20,9 Kw
Modelo G9P15I
Medidas 800x900x900 mm
Capacidad 150 L
Potencia 20,9 Kw
Medidas 800x900x900 mm
Capacidad 100 L
Potencia 20,9 Kw
Modelo G9P15I
Medidas 800x900x900 mm
Capacidad 150 L
Potencia 20,9 Kw
Plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI 304.
Interno de acero inoxidable.
Recipiente de cocción de acero inoxidable AISI 304 con espesor 15/10, fondo de acero inoxidable AISI 316 con espesor 20/10.
Cámara con fondo y paredes de acero inoxidable AISI 304, fondo espesor 20/10, paredes espesor 15/10.
Calentamiento de tipo indirecto con vapor de baja presión (0,5 bar), generado por quemadores tubulares de acero inoxidable por combustión optimizada, con válvula de seguridad de termopar y llama piloto protegida.
Encendido piezoeléctrico con protección de goma.
Grifos de recarga de agua caliente y fría colocados en el plano de trabajo con boquilla distribuidora articulada para el llenado y el lavado del recipiente y de la cámara.
Grifo de descarga de 2 pulgadas de latón cromado con manija atérmica.
Regulación de la temperatura por medio de grifo con mínimo y máximo.
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